一、烘焙简短感想
1、我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第417个原创回答。“为什么一些人越来越热爱烘焙？”很高兴与友一起探讨这个问题。在我看来，越来越多的人热爱烘焙，不仅是一种生活方式的更新迭代，更是我们对西方餐饮文化的认可和融合的必然结果，对于城市白领，工作之余做美食、烘焙也可以培养兴趣爱好，享受diy的乐趣。
2、当然了，烘焙工作的确是很辛苦的，特别是小白的时候，要记各种理论，各种原料在配方里的作用是什么？可以用什么相似的原料替代？替代后会对成品有什么影响？
3、其实英语没你想的那么难，发音不标准也没什么，就好像你听外国人说中文，虽然很难听，但是你也听得懂。另外，不一定要把你的想法一字不漏的翻译成英文说出来，因为老外知道很多中国人都不会英文，你说简单一点他一般都能明白你的意思。
4、第三:学费高，培训时间长。
5、为了女儿能吃上健康的蛋糕，钟老师学习烘焙，后来爱上了烘焙，利用烘焙搞创作，可以随心所欲表达自己，可以为别人创作独特的生日蛋糕，让自己蛋糕作品留在别人的记忆里。钟老师还是一名长跑爱好者，跑步不但给自己带来了健康和快乐，也带动了周围的朋友开始运动。
6、后我们要在蛋糕上裱花，这个环节我之前是设定了一些简单的造型，可以让孩子们快速的完成，而且做到漂亮的外观，但后我放弃了这样教学设计。我教会他们基本的手法，就不再干预他们，让他们自由的创作。我想每个孩子都应该有表达自己的权力，尤其这些生活中不被完全关注的孩子们，能够自信的表达自己是尤为珍贵的。所以不管他们制作出什么样的结果，我都给予真诚的肯定和赞扬。当然孩子们看到自己亲手做的蛋糕那既兴奋又自豪的神情让我也有及大的成就感。
7、打包面包拿给顾客，可以说：hereyouare(你的面包在这)
8、带你发现龙泉本地好吃、好玩
9、15137305886张老师
10、这个有些朋友就不能理解了，学那么长时间，为什么实操少。我给大家讲讲你就明白了。学校教的学生很多，有一些课程不可能让每个同学都能上手操作，都是老师边讲边操作完后，让一些活跃胆大的学生上去操作，老师在一旁指导，很多同学都是观众，看一看。当然，绝大多数课程还是会让每个人都亲手操作，但是都是操作一遍就过去了。这也导致很多学生学完后回头想想，好像什么都没学到一样。这肯定和自身学习态度有一定关系，今天我主要是讲外部原因。
11、后给你们6款造型蛋糕的制作教程，学一学一些造型蛋糕的制作方法。下次遇到造型蛋糕就不会手忙脚乱了。如果你只是爱好，自己在家做做，这样也可以拿出来晒一下朋友圈，让你的朋友们也给你竖个大拇指。
12、感恩这次的教学工作，因为遇见刘老师、舒校长和可爱的孩子们，在教学中我也在成长，也更增添了一份对孩子们的责任。
13、自己动手制作的味道就是不一样！
14、本次活动以茶艺品茗、烘焙沙龙为主题，旨在通过活动为女性朋友提供一个感悟生活、结识新友的平台，让万千女性离开两点一线的单调生活，拒绝一成不变的寡淡风景，在春天里学技能、交新友，尽情施展自身所具有的迷人魅力。其实，每一个女人都应该是的女神，来溪山壹號，做更精致的自己。
15、终于到了上课的日子，我带着烤箱来到学校时孩子们早已经等在教室了。那一双双期盼的眼神让我也很期待接下来要相处的时光。因为是一次体验活动，所以没有做更系统和专业的教学安排，这一次课程除了制作杯子蛋糕的过程指导，还给孩子们传达了我对烘焙的理解。烘焙不只是为了满足我们对美食的需要、不只是一种职业，烘焙更是一种生活，是一种爱的表达方式，是分享甜蜜的感觉。我想每个孩子都有向往美好的权力，烘焙也是美好生活的一种体现。
16、那要看你怎么想``以后想开面包店学烘焙``只是为了工资就去学裱花，只要有天赋想开店哪个都简单。我做这行10多年我开始是做烘焙的觉得做烘焙太累而且太麻烦又脏。后来就去学裱花开始觉得满有意思的又干净又好玩，可几年下来我才发现做裱花太枯燥太乏味了还是做烘焙有意思。虽然累但是只要一做出好产品顾客喜欢吃自己也就很满足了````````
17、9个月两万七的收入加上你的学费4万。你算算多少钱6万都可以买个小汽车了，如果你拿着四万去学习了，出来找工作还是什么都不会，因为你每个品种有可能就做了一遍，边学边忘的差不多了。到酒店里不会以你的配方和做法为主的，都是用饼房老大的标准。
18、1咖啡豆经过烘焙以后产生的醇香咖啡香气
19、学习蛋糕是在学校学习好还是去当学徒好。近看到很多朋友都在问一个问题，我目前很想学习蛋糕，但是现在对蛋糕一点也不懂，我到底应该去学校学习呢？还是去外面门店找一个学徒工好。今天我就给大家谈一谈我的看法。
20、2咖啡豆经过研磨出来出来散发出咖啡的醇香，以及咖啡的自身所带的各种风味，咖啡豆经过浸泡，冲煮散发出来的醇香
二、烘焙的感想
1、欢迎到主页找到庞兄联系方式，这样方便把资料分享给你。
2、烘焙面包机，简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。烘焙面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的烘焙面包机还能够制作各种形状的花式面包，适合比较专业的面包制作高手。烘焙面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式，全麦、米饭面包，还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。。
3、第二:重视产品品种数量，不注重口味。
4、周末呢就要上网学习一些国外的小点心。做完这些基础功还是远远不够的，我还要学习做稍微难一些的点心。比如，我打算做椰丝球和炒酸奶或其它小食品。
5、对于Vivi这样一个爱烘焙的吃货，烘焙对于我来说还有另一层重要的意义，为爱做烘焙，为在意的家人做烘焙，更是一种无添加更健康的生活方式。
6、揉成面团、等待发酵，盖上保险膜放置于温暖处大概3个小时左右，体积会膨胀到原来的2－－3倍，表面会出现小孔。
7、为孩子们分享生活技能，
8、电话：18585424861
9、还可以在夜晚时分的温暖灯光中
10、然后他可能会跟你点餐，他点一个东西，你就可以说：yes或者ok(表示自己明白他要点什么).全部点完了，你可以说；ok,yougotit或者allriaht,igotit(这句话有用，很多情况都能用到，基本上是句)
11、材料：面粉300克、水150克。
12、全烫面面团所加的水全部为沸水。适合做虾饺等蒸品，不适合煎、烤、烙。
13、烤制时间结束后，大家再一次进入烘焙室，开始将自己的劳动成果进行装盒，烤制后的点心金黄，虽然还带着温度，却充满着食欲。烘焙老师也对同学们的表现做出了很高的评价。
14、亲戚朋友老公孩子都在等待着你烤的好吃的甜品，ding地一声，烤箱提示音响起，你满心期盼地带着烘焙手套小心翼翼打开烤箱门……结果！成品和你的期待大相径庭！
15、用一颗暖心，释放对生活的热爱；
16、首先烘焙需要很细心的双手操作，以及很好的记忆力掌握很多配方做法，每个配方对于材料的分量都是到克的，所以信息量挺大的，还有就是如果你是有美术功底的话更好了，烘焙里面的裱画课程，需要你自己搭配色彩，用工具塑造一些动物，花卉等造型，会画画的往往比不会的做的要好看多了。这个行业需要很长的工作时间积累经验，学校几乎一年就可以出师了，但是想成为高手，学习的都在工作中而不是学校里面。另外工作特别累，有时候要一天连续做十几个甚至几十个蛋糕，精力高度集中，站那一天，下班基本就累垮了，所以还得看你的体力与毅力。。
17、在教室听过讲解之后，接下来就是令人激动的桃花酥制作啦。大家系好围裙戴好套袖，又用清水洗净双手。进入烘焙室以后大家都很兴奋，按照之前的分组来到各自的工作台前站好。
18、这次暑假,我读了一本名叫《神秘厨师团》的书，我对其印象深刻。
19、有时只想停下繁重的步伐
20、大家好我是老王，做烘焙九个月要4万。我的天啊，我只能说你钱多，这还不贵吗？如果你想用烘焙来谋生，作为你以后的职业，奉劝各位读者千万别去什么培训学校。当然我的母校(四川烹专)这样的，承认学历的专本科院校是可以去的。这样的学校一年学费也就6000左右吧，九个月要四万真黑。学烘焙主要有两种情况：第一种就是我上边提到的，以后想把烘焙作为职位的。这种情况又分为两个不同阶段，高考前和高考后。如果你学习真心不怎么样，也一定要参加高考，750分考350不难吧，这样走个大专还是可以的，现在的餐饮高薪职位都是大专起步了。
三、烘焙的乐趣和感受
1、那时候不知道蛋糕是怎么做的，不知道分辨植物奶油和动物奶油，但是每次收到蛋糕都很开心！长大了，家庭烘焙的概念也渐渐普及开来，身边也越来越多的伙伴开始学习烘焙，自己做蛋糕、点心，分享给家人和朋友。
2、欢迎下次光临：welcometoyounexttime！
3、再加入冷水(如果只加开水面团会变硬，冷水太多则达不到果，除了开水和冷水外，有时制作烫面时还要加一点油脂，以增加口感上的滋润和香酥感)，用筷子搅拌均匀，并揉成光滑、不粘手的面团，盖上保鲜膜，醒20—30分钟即可。
4、烘焙老师播放了台华食品的企业宣传片和一些小的视频。向大家介绍了小麦的生长发育、小麦的营养构成以及小麦是如何磨制成面粉的，大家还品尝到了营养美味的小麦胚芽。
5、面粉倒入盆内，可以加一小勺盐，慢慢淋入冷水。
6、(工作室出品的部分蛋糕)
7、那好找个烘焙教学馆，比如曼思欢乐厨房相对于其他的就正规一些。都是五星级大厨在手把手的上课，学起来十分的简单！
8、其实在外人看来，烘焙这个工作太枯燥，整天都重复着同样的事情，我觉得不然，能从工作中找到乐趣，累并快乐着！做出来的产品能得到别人的认可和好评，会觉得自豪！
9、冷水面还可以调制出软硬不同的面糊，做春卷皮、面鱼等。
10、做一个烘焙师可不这么容易，要有深厚的基础功，所以，从现在开始我在家里就要学习并担起烘焙师的这样一件事。每周一到每周三做曲奇饼干，周四到周五这两天创一个新的食品，让爸爸妈妈尝尝鲜，开开眼界。
11、我有一份之前学习的视频资料。可以送给你们学习，含金量高，价值高。
12、真正开始做烘焙是前几年的中秋前，本来想买些月饼和家人一起共度中秋节，但是无意中看到很多月饼的配料表中不乏各种添加剂，甚至有防腐剂，当时觉得心理很不舒服。于是自己学习了月饼的做法，第一次做月饼，其实有点“灾难现场”，烤焦了，烤爆了的都有。所幸家人很买账，喜欢我做的月饼。因为自己挑选的原材料，坚持用好的原材料，减少了很多添加剂的烦恼和担心。我第一次做的月饼就被家人吃完了，仿佛是一份爱的礼物，得到了大家的喜欢。
13、我对文中的主角斯嘉丽很是敬佩，文中的她只有十岁就能一个人按照菜谱烧出菜来，做出美食。她有很出色的领导能力,她在成立了神秘厨师团后逐渐找回了自信心。
14、如果说茶艺品茗展示的是女人优雅文静的特殊气质，那烘焙沙龙则体现出女人心灵手巧的一面。蛋挞、三明治、饼干……这些我们平日里只能从甜品店买到的甜点，朱老师今天在现场为我们演示了它们的制作过程。
15、以上这些都是之前我花钱购买的学习资料，现在一起打包免费分享给你，需要就找我领取吧。如果你们愿意和我交朋友，也可以私信给我，我很乐意把我这6年的点点滴滴分享给你们。相信在蛋糕行业这一条道路上，让你们少走很多弯路。
16、愿同在与懂生活的学校同在，
17、下午2点多钟，谭千秋在教室上课，他正讲得起劲时，房子突然剧烈地抖动起来。地震!谭千秋意识到情况不妙，立即喊道：“大家快跑，什么也不要拿!快……”同学们迅速冲出教室，往操场上跑。房子摇晃得越来越厉害了，并伴随着刺耳的吱吱声，外面阵阵尘埃腾空而起……还有四位同学已没办法冲出去了，谭千秋立即将他们拉到课桌底下，自己弓着背，双手撑在课桌上，用自己的身体盖着四个学生。轰轰轰——砖块、水泥板重重地砸在他的身上，房子塌陷了……13日22时12分，谭千秋终于被找到。“我们发现他的时候，他双臂张开着趴在课桌上，后脑被楼板砸得深凹下去，血肉模糊，身下死死地护着四个学生，四个学生都还活着!”。
18、4咖啡师跟顾客做咖啡交流的过程中，让顾客感受到咖啡的文化，体验到咖啡的乐趣，也有助于提高咖啡的醇香
19、本应该柔软拉丝的白吐司却成了一个大大的中式馒头，或者发酵过度变成了一块发糕；
20、首先为大家进行的是茶艺品茗环节，来自市职专的何老师为女性朋友简单介绍了何为茶艺，以及有关茶文化等方面的相关知识，经过专业老师的讲解后才知晓原来小小一杯茶，却蕴含着如此多的学问。
四、制作烘焙的感受
1、盖上保鲜膜，放置20分钟待醒，揉光滑即可。发面面团
2、接下来，我给大家讲讲两种方式的优缺点，给大家一个判断的依据。
3、新乡市红旗区向阳路与新二街交叉口向东300米路北
4、从今年起，贵阳同在会邀请很多生活达人来学校，与学生老师一起分享生活技能。我们坚信，教育不是简单的面对黑板学知识——懂得生活，能够照顾自己，人必须要学会的能力，它关乎每一个普通人的一生。生活技能课包含着人对于美好生活的向往，而从生活技能发展出职业技能，也是我们期待看到的。
5、本次烘焙课耗材，来自“善行贵州之进城务工子弟学校公益教育”项目支持
6、做面包时一定要用高筋面粉，做蛋糕时一定要用低筋面粉。放料时盐不能遇到酵母，否则会抑制发酵，影响发酵果。若面包皮太硬，则多加点水，或加等量的鸡蛋和牛奶，若面包中有结块没有烤熟，则要少放一点水。放太多糖或保温太久会使面包变焦，可以放一些黄油或植物油，改良剂可以使面包变得更蓬松，口感更好。改良剂对身体健康不太好，建议不要经常使用。
7、7款慕斯课程，认真学习其中的方法，举一反还怕自己不会做慕斯吗？
8、这是一个必然的东西，别人开店就是靠那一点点东西盈利，不可能会把这个东西教给你，大家都不傻，换你也不会。
9、这也就给一些家庭条件不好的人一个归宿吧，虽然不多，但至少在学习的过程中自己能够解决下自己的生活上的问题。
10、受贵阳市同在城市扶困融入中心刘亚军老师的邀请，给春风学校的孩子们上烘焙课。教孩子做蛋糕对我来说不是难事，所以接到刘老师的邀请后立即就接下了这个任务。
11、看了这本书我感到很羞愧，今年我已经十二岁了，一直饭来张口，衣来伸手，从来没自己干过什么，我连煤气灶和锅都不敢碰，妈妈烧饭的时候我通常都不敢靠近更别提烧菜了，我真是不如斯嘉丽。
12、回想一搓一捏一揉的过程，看似简单的日常糕点忽然变得复杂起来，突然感觉到原来点心的甜蜜是真的来源于劳动的辛勤付出。
13、度过一段惬意慵懒的小时光
14、烘焙师也许在人们心中是一个厉害而又神秘的角色，他们为什么个个心灵手巧，能够做出让人垂涎三尺的食物。而我长大之后就想成为这样神秘的角色，探索这样神奇的魔法并学会这种魔法。
15、食材简单，操作方便，爸爸妈妈在家里也可以带着宝贝们尝试一下哟~
16、用一份真诚，感悟生命的美好。
17、童年,是一首清新的歌我用稚嫩的双手把日字谱成一串串音符在指尖跳跃童年,是一幅纯蓝的画我用清澈的眼神把岁月汇成了银河在心间流淌.
18、引导孩子们爱生活、懂生活。
19、这些就是我给大家分享的我这几年的经验感想，说这么多，不是叫你选择学校学，当然也不是让你选择去当学徒。还是那句话，先把自己位定好了，自然而然就知道了。毕竟决定还得靠你自己来，这个权利是你自己的，我们只给你一个参考的东西。希望对你有用。
20、第一:你要明确你的定位。
五、烘焙人生感悟
1、美食丨娱乐丨旅游丨民宿
2、画好的糖霜饼干流动地到处都是成了糖“汤”；
3、不在于能做的无瑕，
4、欢迎广大生活达人巧手加入我们，
5、在茶香中感悟生活，在烘焙中品味甜蜜，带着自己亲手制作并烤制的蛋挞回到家里，继续着他们别样而又美丽的精致生活……
6、迷失的人迷失了，相逢的人会再相逢
7、蛋糕面糊送入烤箱，孩子们围在烤箱前观察面糊的变化，我提出一个问题“为什么面糊会在烤箱里膨胀？”事实上提出这个问题是让孩子们把学到的知识运用到生活中来，空气遇热会膨胀，这个孩子们应该是学过的，如果我们在实践中体现这些知识，那么孩子学习起来并不会感到空洞无味，也能让孩子们觉得课本的知识是有实际运用价值的。
8、其实，我应该定一个小小的而又对我充满挑战的小目标，做一个马卡龙，不同口味、不同形状的马卡龙，只要是现在没有的，我都可以试着做，开拓新的蛋糕、点心领域。
9、愿同在与有生活教育的学校同在。
10、现在很多学校都开了很多课程，比如说基础班，高级班，发式甜点班，翻糖班，韩式裱花班等等。当然这些课程都是根据你的学费制定的，自己可以灵活自主选择。
11、经过同学家长的精心筹备，并由2016级6班班主任杨晓丽老师带领，本次实践活动定于八月十八日上午在烟台台华食品烘焙教室举行。
12、1咖啡豆经过烘焙以后产生的醇香咖啡香气
13、下午14时整，溪山壹號女王月主题活动第二场正式开始。为了能让到访佳丽学有所获，了解专业的茶道文化、烘焙知识，溪山壹號特聘请了市职专专业茶道讲师——何老师以及来自我市希悦烘焙的面点师——朱明龙现场指导。
14、学费我就不多讲了，讲讲时间吧，因为学的东西多，所以花费的时间就相对来说长一点。但现在很多学校开了一些短期培训，但那个真学不到什么东西，想想就知道，知识那么多，短期就学完了，你能学到什么。
15、每天穿行于龙泉这座城市
16、其实烘焙产品早就开始被国人接受，简单的例子就是每年必吃的生日蛋糕。小时候能吃到生日蛋糕是一件特别值得欣喜的事情，我记得很少有店铺卖蛋糕的。小学的时候，爸爸买回一只蛋糕，我一直舍不得吃，结果放长毛了，后只能扔掉。长大一点，县城里镇上开蛋糕店的多了，于是每年生日，家人都会买生日蛋糕与我一起庆祝生日。二十岁生日的时候外婆给我买了一个很大的蛋糕，这段快乐的记忆，和家人、和爱和生日蛋糕都紧紧相连。
17、材料：面粉300克、沸水150克、冷水50克。
18、她和维奥莱特等四人成立了神秘厨师团，做出了很多美食分发到学校。终她感受到亲情与友情的真谛，她妈妈也不再以她为主题写博客了，斯嘉丽的生活重回平静。
19、新乡市牧野区宏力大道学院路交叉口向南500米路东
20、冷水面适合做煮、烙、煎、炸等食物，如水饺、面条、锅贴等。应用多的就是各种面条。