一、在家做葡萄酒的简单方法
1、葡萄酒在我国还是处于一种萌芽的状态，所以对于葡萄酒的酿造等各方面，大家都不太熟悉。有的人甚至自己在家酿制葡萄酒，其实如果酿制葡萄酒的方法等各方面不正确的话，会对身体带来危害。自制葡萄酒的危害有哪些?
2、主治：风湿性腰腿痛、关节麻木、瘫痪、肌肤干燥无光润。
3、健康美丽吃出来，好的饮食搭配让你既美丽又健康，更长寿。关注养生美食食谱：ysmssp让你从饮食上开始调理生活，家人健康是我们大的成就！
4、葡萄晒干表面的水分后倒入一个无水无油的盆中，戴上手套把葡萄攥破，这样方便发酵。
5、自制葡萄酒虽好，但是也不要贪杯哦~如果你有更简单实用的酿葡萄酒方法，欢迎留言讨论。
6、按1:6的比例加入白糖。
7、选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。
8、选器皿好选瓷的。把晾干的葡萄放入器皿；
9、如果是酿红葡萄酒，当然就是要用红色葡萄，而且葡萄的颜色越深越好，越成熟越好，越新鲜的越好，因为此时的葡萄的含糖量也是比较高的。如果是红皮红肉的话会更好。如果酿的是白葡萄酒的话，就选择绿色葡萄或者是红皮白肉的葡萄。如果白葡萄的果肉更多地呈现出白色，而非浅绿色，则说明葡萄里面的糖分含量比较高，成熟充分。
10、第一：把买来的葡萄用剪刀除掉它们的根蒂，防止一些杂质和一些细菌通过葡萄的根蒂沾在葡萄上面。
11、把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。接下来把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质。如果皮破了的话，很可能在盐水冲泡的时候混入农药，或者影响葡萄的口感。
12、经过半年的储存，已经能喝了，酒挂杯呢，很香醇。
13、第六天，早中晚各搅拌一次，早上酒溢出瓶，发酵大量气泡。
14、先把葡萄洗干净晾干，然后把葡萄捏碎放入瓶中，也放入冰糖，发酵一月左右过滤，就可以喝了。
15、准备材料：葡萄、冰糖。
16、这里对添加酵母作一个简单扼要说明，红酒在我们的生活中早已是不在新鲜了，现在无论是富贵人家还是普通家庭都是可以有条件饮用红葡萄酒的，区别只是在于红酒的质量差异了。红酒在我们的生活中不同于白酒，对于多数人来说，红酒还是作为一种生活的调味剂存在的，因为现在人们的生活节奏是很快的，并没有太多的时间去细细品味生活。但是如果不讨论红酒的价值的话，我们也是可以自己制作红葡萄酒的。
17、葡萄5000g、白砂糖700g、酿酒器一个
18、准备倒缸的工具，勺、漏网、过滤虹吸管、一把一次性牙刷，牙刷用于刷吸管头上堵的葡萄肉。
19、再然后用洗净的手将葡萄捏破，如果做白葡萄酒。连皮、籽一起装罐。量大点的用脚踩、搓衣板搓、躺在上面撒沷打滚？只要能弄破，而又不是碎得一塌糊涂就都行。
20、在家酿制葡萄酒简单的方法是买好葡萄后洗干净晾干，然后捏碎葡萄放入容器中，然后加入适量糖，就可以封好瓶口等发酵了，一般是一个月左右即可。
二、自己在家怎样做葡萄酒的方法
1、把葡萄捏碎放入瓶中。
2、随着时间的增加葡萄皮会慢慢的飘起来而且颜色也会变浅，大约半个月左右开盖，一股浓浓的酒香扑鼻而来。再用无水无油的勺子把飘着的葡萄皮捞出扔掉。
3、提示：装酒的容器可以先用清水洗净，然后用开水烫一下。如果是玻璃怕高温，可以用凉开水洗涮，或者使用高度白酒进行消毒。另外，瓶子不要装得太满，要留出1/3的空间，因为葡萄在发酵的过程中膨胀产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会爆出来。第五步：开始酿制。将装有葡萄酒的瓶子，放在阴凉干燥的地方，等待21天即成。夏天气温高，过20天葡萄酒就酿好了；如果气温低低于30度可以多酿几天。一般情况下，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。
4、第二：将剪好的葡萄倒入清水中，再倒入小苏打和食盐进行浸泡清洗。食盐有杀菌消毒的作用，小苏打可以除去葡萄表面残余的农药。
5、原料：成熟鲜樱桃1090克，50度粮食白酒1000毫升。
6、选择颗粒饱满、没有破损的葡萄，放在干净水里，加入一勺面粉，轻轻摇动葡萄，然后将水倒掉，再用清水洗两遍。
7、第六步:加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。
8、夏季温度高，所以发酵时间短，一周左右即可，想要味道更加浓厚的话，也可以选择发酵十天左右。在秋季温度较低的时节，那么就需要发酵半个月左右。
9、半个月后再把葡萄酒过滤一遍，自己酿的葡萄酒就做好了，装入小瓶里保存，保存的时间越长口感越好。这时的葡萄酒就可以享用了，酒香味浓郁，口感香醇，没有任何添加剂，喝着放心。
10、放入一把盐，清洗干净。
11、放的葡萄有点满，已经溢出了。
12、隔段时间翻一翻，注意手要干净，好戴上一次性手套。
13、价格便宜，很多家庭都会选择自酿葡萄酒。
14、8月25日，第一次加冰糖，300克/大瓶。
15、泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水份。
16、这个网上早有科学的论证和说法，这里就不多说了。
17、已经开始发酵了，每天用无油干净的筷子搅拌，早晚各一次。
18、如果是使用的容器不当也可能会导致中毒。自制葡萄关键的就是发酵，而对葡萄的发酵当然就得要有好的容器，如果我们用玻璃，陶瓷作为发酵容器，是可靠的。而如果你把不锈钢的，甚至铁的容器来作为发酵容器，是很可能酿毒药。
19、将葡萄洗干净后，擦干或晾干葡萄表面的凉水。装入能够密闭的容器，(好是不易破裂的)不要装满然后密闭。放在阳光下晒1个月左右，(发酵)，打开密闭的容器，打开时一定小心，否则发酵后的气体会一下把容器盖顶开的，(这时葡萄里的汁已经都出来了)用一块干净的纱布将葡萄皮过滤掉，放入白糖，根据自己的口味决定多少。后在将过滤好的葡萄汁密闭保存，1个月后既可。
20、然后加点小苏打为了去掉本来就不存在的农药，以防万一嘛；
三、在家做葡萄酒的方法步骤
1、吸出的和挤出的酒，沉淀一下，再倒入发酵瓶。
2、1：做家庭版葡萄酒时，先把葡萄一粒一粒的都分开，然后放在水中洗干净，后把葡萄放在案板上，沥干上面的水分，如果葡萄上面有水分的话，发酵好的葡萄酒容易变质变味。
3、戴手套，把葡萄珠一个个捏碎，装瓶。瓶不要装太满，流出发酵空间，否则会溢出。好留出1/3的空间。我这个留少了，后来发酵时就溢出了。
4、第二次发酵至酒液澄清，然后用虹吸管把上层澄清的酒液吸出来，这样葡萄酒就做好了。
5、说起葡萄酒，大家都喝过吧，那么你们在家做过吗？葡萄是秋天大量成熟的季节，价格也挺便宜的，在我老家这边葡萄才2块钱一斤，由于自己家种了很多葡萄，所以我家从来都不出去买着吃的！今天我给大家带来一道家庭版葡萄酒的做法，简单2步就做好，现在做点葡萄酒，等过年的时候，端上一大瓶，招待客人超有面子，比买的还好喝！有很多朋友自己在家的葡萄酒容易出现这几个问题，第一颜色不鲜亮，第二甜度不够，第三容易变质变味，如果你也遇到这三个问题的话，那是你方法掌握不正确，下面我就把葡萄酒正确的做法分享一下，抓紧看看步骤学习一下吧，家庭版葡萄酒，色泽红润口感好，做法简单，零添加，全家爱喝！
6、2搅拌的东西。塑料饭瓢、木棍、筷子，竹棍等)
7、自制葡萄酒有危害吗
8、葡萄酒是健康的饮料之它能调整人体的新陈代谢性能，促进血液循环，防止胆固醇增加，还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功
9、(原材料)：葡萄、冰糖。
10、先用水浸泡，买回来的葡萄。时间长一些，以便泡掉残留在葡萄皮上的农药，换水后加入适量的淀粉，然后搅动，再用清水冲洗，葡萄就能洗得干干净净了洗完后晾晾干，自然干，风吹干都行。
11、下面我把酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下，有兴趣的朋友不妨一试。
12、第五步：捏好葡萄放进容器
13、自制葡萄酒保存的器具，一般是选择木桶、可乐瓶、玻璃罐等，但是无论选择哪种容易保存，必须要做到密封性好。
14、用过滤网把葡萄酒过滤一遍，把里面的残渣过滤掉，所用到的工具一定是无水无油的。
15、天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。
16、现在已经是葡萄成熟的季节，这个时候的葡萄味道酸甜可口，而且价格便宜，很多朋友会选在这这个时候自己制作葡萄酒。
17、用法：一日两次，一次30毫升，饭后饮用。用后即将瓶盖密封好。
18、这就是学校树上摘来的杨梅的一部分，瓶子不大就用了大概二十多个；
19、放至八分满后，盖上盖子，密封保存，然后放到阴凉处静默发酵半个月至一个月。
20、要想制作出美味的葡萄酒，那么原材料肯定就要挑选到十分适宜的。朋友们好是选择在夏季应季时节，购买刚刚上市的新鲜的葡萄，不要买反季的葡萄，否则制作出来的口感很差。一般选用紫红色的成熟的葡萄适宜，常见的巨峰葡萄、提子、马奶子,都是可以的。
四、在家做葡萄酒
1、将葡萄粒拆下来，用水将葡萄粒清洗干净。将洗好的葡萄粒放入搅拌机中，将葡萄粒用搅拌机打碎。在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏一个月。饮用前先用滤布过滤残渣。
2、葡萄酒发酵好后，用滤网过滤掉葡萄渣，然后重新把葡萄酒倒入容器里，密封保存，进行第二次发酵。
3、再装入干净消毒过的瓶中，初酒液比较浑浊，沉淀几天后酒液颜色会变的更红，并且底部有沈淀物，这时轻轻的倒出酒液，倒掉沉淀物即可。
4、主食米饭，芹菜土豆呀，地三鲜呀，炒个花菜啊。这样的菜很适合一个人做。外加一盘蔬菜沙拉，冬季的时候可以做个简单的汤，在超市就可以买得到的家乐海鲜汤。
5、有烛光晚餐，怎么能没有葡萄美酒呢。如果有心情，提前一个月就可以准备这个自制的葡萄酒，自己做的饱含心意，又没有不健康的东西。想必到时候会让你的另一半，感到惊奇和开心呢。
6、后就套上保鲜膜，密封起瓶盖，放置在阴凉通风处，发酵半个月左右。每一周要记得放气一次，把滤渣除去后，就是美味的葡萄酒啦！
7、葡萄好逐颗清洗，要洗干净，但又不能把表面的白膜全洗掉，因为那个是天然酵母，有助于葡萄酒发酵。洗完葡萄后一定要晾干。
8、双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。
9、不要密封容器，防止爆炸葡萄汁在发酵过程中会产生大量的二氧化碳，如果在密闭的容器中进行发酵的话，二氧化碳基本上都被压缩在发酵容器中，这时发酵罐所承受的压力就会逐渐增大。如果密封发酵容器，没有及时将发酵罐中的二氧化碳排除，很有可能就会发生爆炸现象，甚至还可能发生人员伤亡事故。此外，不适合把发酵罐放在有人居住的地方，因为如果通风果不好，可能会引起二氧化碳窒息，导致死亡。
10、喝着放心，满满的幸福感。
11、怕伤了地砖，在阳台干，铺上木板再垫上废纸盒。
12、夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低(低于三十度)可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我多二十六七天就开瓶滤渣。其实科学的做法是，发酵时要注意温度的变化，温度低可能会导致葡萄浆果不发酵，这时候可以用暖风机或其他的加温设备在旁边加温。发酵时温度不要超过30℃，否则会导致发酵终止，这个时候要给发酵瓶子降温，用冷水袋或冰袋冷敷即可。
13、然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例。我们可以按照我们自己的口味来选择糖分的放入量。
14、酿红葡萄酒的葡萄可利用西哈、品丽珠、佳美等口种。而酿白葡萄酒就可利用长相思、贵人香、霞多丽等品种。
15、餐桌上，面对高脚杯里散发着醇厚香味的葡萄酒时，你是否有想过这些诱人迷醉的液体是怎么由一个个圆溜溜的小葡萄蜕变成今天美味的葡萄酒的？葡萄酒的制作方法是什么呢？现在，让我来为您揭开葡萄到葡萄酒的神秘面纱吧！
16、把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。
17、自制葡萄酒用哪些葡萄好
18、发酵20天后，开始灌瓶。
19、发酵后1个半月后即可。
20、葡萄酒想必很多朋友们都是喝过的，味道甘醇喝完一口之后回味无穷。如今正是应季葡萄的好时机，有很多人为了将葡萄的鲜味保留下来，于是开始自制葡萄酒，那么葡萄酒的制作方法应该是什么呢，学会了以下的八个步骤，就不用发愁啦！
五、自己在家做葡萄酒的做法大全
1、6管子(好一点的塑料，硅胶等等)7滤布(纱布，滤布，破布等等)
2、我们在家也可自己酿制葡萄酒，可以选用玫瑰香葡萄做原料，因为这种葡萄做酒口感好，酿制出的酒色好看。
3、这个瓶子是二十斤的容量，可以装十八斤葡萄浆。我今年只做了十二斤葡萄。
4、一层葡萄一层冰糖。
5、这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖，我喜欢甜一点。
6、主要是调味汁！~建议配方：香油、白醋、糖、自制辣椒油、鸡汁~『如果我的回答对您有帮助~请点击下面的“有用”~谢谢~您的采纳是对我莫大的支持~』
7、大了,大了,真的变大了,走路时它也随着身体一弹一跳的,那种感觉好美妙哦。还记得我头一回用(波斯li尔)就有种发热、发胀的感觉,一月后胸变的更有型了,3月后感觉以前的胸衣小了,我用尺一量,居然长了2公分……
8、瓶子内放入晒干表皮的葡萄和适量的冰糖，盖上盖子。
9、故事从葡萄果园开始，当葡萄成长到他们成为一颗适合酿造葡萄酒的葡萄时，在一个晴朗的天气，葡萄们会被摘下来送去筛选加工。
10、再将半个青柠檬切成薄片
11、清洗葡萄后，一定要完全将葡萄风干，不能带有水分。
12、4,时间到时拆去保鲜膜，用滤网过滤去葡萄皮和葡萄籽就可以饮用了，放入冰箱冷餐口感更佳。这样一瓶口感的葡萄酒酒做好了
13、就可以进行过滤。
14、把葡萄用剪刀一个一个剪成如图，千万不要把皮弄破，一点破都不行，要不会影响质量，然后放水里过一下表面的灰尘即可，不要用手搓洗，更不可以用刷子刷，也不要给葡萄消毒，表面的白膜是发酵的，要野生酵母的成活。
15、相信这点大家已达成共识。风靡，葡萄酒对身体有很多好处。在家自酿葡萄酒简单易学。近几年正席卷中国大陆。今天大家想了解在家酿造葡萄酒工艺来一个简单明介绍，方便大家能顺利进入在家自酿的行列。
16、控水晾干，葡萄很好晾干的，夏天时打开风扇，一会儿就好；
17、扎好瓶塞，烫上塑封，蛮好看的。
18、发酵：破碎的方法很简单，就是把葡萄捏碎，只要把皮肉分离即可，连皮、籽一起装入，装到容器的三分之二处就可以了(剩余的空间是留给发酵时葡萄皮上升的空间)
19、那些被挑选出来合格的葡萄会被破皮，或者有的经过脚踩发酵，还有浸皮、压酒帽、淋皮等过程……之后就会被送进发酵器皿发酵，然后小黑屋也就是发酵器皿可以是水泥发酵罐、不锈钢罐或者橡木桶，大部分酒庄在发酵容器内加装温控设备。有时候发酵过程或者会被加入酵母稳定发酵。这一过程小葡萄渐渐开始脱变成葡萄酒啦。
20、酿葡萄酒具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：葡萄20斤、冰糖1350克、盐适量。首先把葡萄放入盐水里浸泡半小时。半小时后把葡萄捞出，用清水冲洗干净，放通风处晾干。瓶子内放入晒干表皮的葡萄和适量的冰糖，盖上盖子。然后放置通风处两个月，时间到后倒出，用细纱布过滤，去除杂质。杂质去除之后倒入杯子里，这样就已经完成了。